名称:壳聚糖 英文名称:Chitosan :可溶性甲壳素、壳糖葡糖胺、几丁聚糖、甲壳胺 CAS 号: 9012-76-4 分子式: (C6H11NO4)n 性状:壳聚糖是以甲壳质为原料,再经提炼而成,不溶于水,能溶于稀酸,能被人体吸收。壳聚糖是甲壳质的一级衍生物。其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物,并具有*特的理化性能和生物活化功能。 项目 标准 外观 白色至浅黄色,自由流动粉末 气味 无气味 堆积密度 ≥0.20g/ml 目数 ** 通过80 目 溶液外观 透明无色至浅黄色 脱乙酰度 ≥95.0% 可溶性 ≥99.0%(在 1% 中) 水分 ≤10.0% 灰份 ≤2.0% 蛋白质含量 不得检出 粘度 ≤200mPa.s (cps) (将1%的壳聚糖溶解在 1%、20 ℃的溶液中) 重金属 ≤10ppm 用途 1、作保鲜剂和增稠剂。 2、在食品工业中是一种**、无毒的保鲜剂、絮凝剂 3、用作工业废水和城市污水处理剂、沉淀剂 4、增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。 5、主要应用于食品、制药、农业种子、日用化工、工业废水处理等行业。壳寡糖具有提高*、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老,调节机体环境等作用,可用于制药、保健、食品领域。在环保领域壳聚糖可用于污水处理,蛋白回收,水净化等。功能材料领域,壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、药用材料等。轻纺领域,壳聚糖可用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。在**领域,壳聚糖是性能良好的**薄片胶,而且具有改善口感,燃烧无毒无异味等特点。 6、在食品工业中是一种**、无毒的保鲜剂、絮凝剂,且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子 。壳聚糖具有提高*、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老,调节机体环境等作用 包 装:25公斤纸板桶