中文名称:肉桂醇 中文同义词: 醇;桂皮醇;肉桂醇;beta-醇;桂皮醇 ;β-醇;TRANS-肉桂醇 英文名称:Cinnamyl alcohol 英文同义词: 1-Phenyl-1-propen-3-ol;2-Propen-1-ol,3-phenyl-;3-Fenyl-2-propen-1-ol;3-phenyl-2-propen-1-o;3-Phenyl-2-propenol;3-phenyl-prop-2-en-1-ol;3-phenylprop-2-en-1-ol CAS号: 104-54-1 分子式:C9H10O 分子量:134.18 EINECS号:203-212-3 外观:白色结晶 含量:99% 包装:200kg 用途 GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于杏、桃、树莓、李等型香精。 用途 广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精,也用作定香剂 用途 桂醇是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料,主要用于配制草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。在口香糖中使用量为720mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;糖果中17mg/kg;软饮料中8.8mg/kg;冷饮中8.7mg/kg;酒类5.0mg/kg。